BLANCOS

VERDICCHIO FAZI BATTAGLIA

DE COLOR AMARILLO PAJIZO CON REFLEJOS VERDOSOS. EN NARIZ SE PERCIBE DE MEDIA INTENSIDAD, CON NOTAS DE MANZANA, PERA, FLORES Y ANÍS. EN BOCA ES RICO, FRESCO Y MINERAL, CON UN AGRADABLE FINAL ALMENDRADO.

18€

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

15€

SANTA TERESA FRASCATI SUPERIORE

FONTANA CANDIDA VIGNETO SANTA TERESA ES UN VINO DE PERFIL ATRACTIVO Y AROMÁTICO, DE COLOR AMARILLO DORADO CLARO. EN NARIZ OFRECE UNA VIVA ALTERNANCIA DE AROMAS: MELÓN, NÍSPERO, ALMENDRA AMARGA, GALLETA, HIERBAS AROMÁTICAS Y HUESO. EN BOCA REVELA UN GRAN SABOR, BIEN EQUILIBRADO ENTRE SUAVIDAD Y FRESCURA Y UN LARGO FINAL AFRUTADO, VAGAMENTE ALMENDRADO.

14€

CHARDONNAY VARIETALE D’ITALIA

12€

NOVEMENTI IGP PUGLIA

14,5€

PINOT GRIGIO TRENTINO DOC

14,5€

MEMÕRO

16€

VIPRA “ UMBRÍA”

14€

GRECO DI TUFO

19€

TINTOS

BUEN GOVERNO “TOSCANO”

ZONA: TOSCANA

UVA: 80% SANGIOVESE,10% MERLOT,5%
COLORINO,5% CABERNET

13,5€

MONTEPULCIÀNO D’ÀBRUZZO

12,5€

ROSSO DI VALTELLINA

UVA /GRADOS

CHIAVENNASCA(NEBBIOLO) 80%, PRUGNOLA 20%

ZONA

LOMBARDIA

12€

MEMÕRO

15,5€

QUOTA 29 PRIMITIVO

14€

Nº ZERO NEGROAMARO

14,5€

BARBERA D’ASTI

14€

PIPOLI

ACERENZA, PROVINCIA DE POTENZA.

UVA

100% AGLIANICO.

ELABORACIÓN

VIÑEDOS SITUADOS EN LAS LADERAS DEL VOLCÁN VULTURE. VENDIMIA MANUAL DURANTE LA SEGUNDA MITAD DE OCTUBRE. MACERACIÓN PREFERMENTATIVA A UNA TEMPERATURA DE 4 O 5 GRADOS DURANTE 5 DÍAS. A CONTINUACIÓN SE EMPIEZA LA FERMENTACIÓN SUBIENDO LA TEMPERATURA HASTA LOS 22-24ºC. PARTE DEL VINO SE CRÍA EN ACERO PARA PRESERVAR LOS MATICES FRUTALES, Y PARTE, PERMANECE EN BARRICAS QUE CONFIEREN MÁS ESTRUCTURA Y COMPLEJIDAD AROMÁTICA AL VINO.

CRIANZA

10 MESES: 60% EN ACERO INOXIDABLE, 40% EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS.

15€

NERO D’AVOLA “SICILIA”

13€

NERO D’AVOLA CALEO

14€

PRIMITIVO SALENTO

14€

CHIANTI GUICCIARDINI STROZZI

16€

CALAMURI PRIMITIVO

19,5€

CAMPOFIORIN VENDIMIA 2007

22€

I MURI NEGROAMARO

18,5€

VALPOLICELLA RIPASSO

16€

CANNONAU DI SARDEGNA

21€

GRAN PASSIONE “VENETO”

16€

PODERE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

ZONA MARCHE

UVA: MONTEPULCIANO100%

13,5€

FATTORIA DEL CERRO ROSSO

ROSSO DI MONTEPULCIANO

16,5€

DOLCETTO D ́ALBA

CANTINA LUIGI PIRA, PIEMONTE.
TIPO DE UVA: 100% DOLCETTO.
NOTAS DE CATA: COLOR ROJO RUBÍ INTENSO CON UN TOQUE VIOLÁCEO. DE AROMA FRESCO Y COMPLEJO QUE RECUERDA A LAS FRUTAS DEL BOSQUE, A LA VAINILLA Y AL XOCOLATE. SABOR ARMÓNICO, PERSISTENTE, LARGO Y COMPLEJO.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18 OC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% VOL.

15€

CHIANTI FIASCO DOCG 1L PICCINI

ZONA TOSCANA

UVAS: SANGIOVESE,TREBBIANO,
CANNAIOLO, MALVASIA

18,5€

CERASUOLO DI VITTORIA

19,5€

ROSSOJBLEO

20€

SANDRONE “ DOLCETTO D’ ALBA

21€

CORTE SANT’ALBA “ VALPOLICELLA”

19€

ROSADOS

REGALEALI “LE ROSE” NERELLO MASCALESE 2016

14,5€

BARDOLINO CHIARETTO CORTE GIARA 2018

13€