90% TEMPRANILLO
10% CABERNET SAUVIGNON CRIANZA DE 4 MESES EN BARRICAS DE 225L ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO
PARA SU ELABORACIÓN SE HA EMPLEADO ÚNICAMENTE LA VARIEDAD TEMPRANILLO, PROCEDENTE, CASI EN SU TOTALIDAD, DE VIÑEDOS DE PESQUERA. CON UNA EDAD MEDIA DE LOS VIÑEDOS DE 25 AÑOS, VENDIMIA Y SELECCIÓN MANUAL UNIDOS AL EXCLUSIVO MICROCLIMA DE LA ZONA, ASEGURAN EN ESTE CALDO EQUILIBRIO Y TIPICIDAD.
CRIANZA DE 6 MESES EN BARRICA BORDELESA DE ROBLE AMERICANO, DESPRECIÁNDOSE CUALQUIER TIPO DE TRATAMIENTO FÍSICO O QUÍMICO DESDE SU ELABORACIÓN.
ENVEJECIDO EN MADERA. 18 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS.
PERFIL FRESCO Y AFRUTADO, DESTACANDO AROMAS DE FRESAS, FRAMBUESAS Y ARÁNDANOS, JUNTO A SUTILES NOTAS DE PIEL DE NARANJA, FLORES Y UN TOQUE DE TIERRA.
REFERENCIA PARA LOS AMANTES DE LA NUEVA GENERACIÓN DE TINTOS ELABORADOS CON TEMPRANILLO, ESTE CAPELLANES CRIANZA SABE LO QUE ES ESTAR EN LO MÁS ALTO DE NUESTRO RANKING DE VINOS MEJOR VALORADOS Y FUE ELEGIDO ENTRE LOS 100 MEJORES VINOS DEL MUNDO SEGÚN LA REVISTA WINE&SPIRITS EN AÑADAS ANTERIORES. ES UN TINTO GOLOSO Y AMPLIO, CON UNA EXCELENTE RELACIÓN CALIDAD-PRECIO Y DONDE LA MADERA JUEGA UN INTERESANTE PAPEL, APORTÁNDOLE UN PUNTO ESPECIADO Y CREMOSO. UNO DE LOS VINOS DE RIBERA DEL DUERO MÁS FIABLES Y PRESTIGIOSOS, QUE SIEMPRE SE AGOTA A LOS POCOS MESES DE SALIR AL MERCADO.
VIÑEDOS VIEJOS PLANTADOS EN EL MUNICIPIO DE LA HORRA.
ELABORACIÓN
VENDIMIA MANUAL Y DOBLE CINTA DE SELECCIÓN. ENCUBADO POR GRAVEDAD Y FERMENTACIÓN A TEMPERATURA CONTROLADA. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCÉS. Y POSTERIOR CRIANZA DE 16 MESES.
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VISTA |
ROJO PICOTA / INTENSO / CAPA MEDIA-ALTA |
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NARIZ |
COMPLEJO / ELEGANTE / FRUTA ROJA / NOTAS ESPECIADAS / NOTAS DE CRIANZA |
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BOCA |
SABROSO / EXPRESIVO / FRESCO / EQUILIBRADO / TANINOS SEDOSOS / PERSISTENTE |
TEMPRANILL0100% CRIANZA DE 14 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCES 75% Y ROBLE AMERICANO 25% + 8 MESES EN BOTELLERO
TEMPRANILLO 100% CRIANZA DE 12 MESES BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS
TEMPRANILLO 100%
CRIANZA DE 14 MESES EN BARRICAS NUEVAS DE ROBLE FRANCÉS
TEMPRANILLO
100% CRIANZA DE 17 MESES EN BARRICAS NUEVAS DE ROBLE FRANCÉS
COUPAGE QUE ESTÁ ELABORADO CON LA VARIEDAD TINTO FINO COMO VARIEDAD PRINCIPAL, Y COMPLEMENTADO CON LAS VARIEDADES CABERNET SAUVIGNON, MERLOT Y MALBEC.
ENVEJECIDO DURANTE 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS.
