PIZZA

MARGHERITA

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ALBAHACA

8€

PROSCIUTTO

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK

8,5€

PROSCIUTTO FUNGHI

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES

9,5€

VENETA

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, NATA

10€

4 STAGIONI

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS, HUEVO DURO

10€

DIAVOLA

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PEPPERONI, GUINDILLA

9€

TROVATORE

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BACON, CHORIZO, HUEVO

9€

DE LA HUERTA

ENSALADA CAPRICCIO

BROTES TIERNOS, TOMATE, QUESO AZUL, DADOS DE MANGO, COULIS DE MARACUYÁ

9,5€

INSALATE IL POPOLO

BROTES TIERNOS, LECHUGA, POLLO, LOMBARDA, FRUTOS SECOS, HILOS DE MOZZARELLA, TOMATE, JAMÓN SERRANO CRUJIENTE

9€

CAPRESE DECONSTRUIDA

CHERRYS, TOMATE, TOMATE SEMI SECO, MOZZARELLA, SALSA DE PESTO

7,5€

BURRATINA

ENSALADA DE BROTES TIERNOS, BURRATINA, SPECK, TOMATE SECO, CHERRYS Y PESTO

11€

ANTIPASTI

CROQUETAS

DE CECINA

8,5€

PROVOLONE

AL HORNO CON SUS PICOS

8,5€

PROVOLONE ALLA GRIGLIA

QUESO ESPECIAL A LA PLANCHA CON MINI ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA

9€

VITELLO TONATTO

PLATO TÍPICO DE LA GASTRONOMÍA DEL PIAMONTE

8€

GISPECK (EMBUTIDO ITALIANO)

GISPECK ACOMPAÑADO DE ARENA DE GALMESANO

9€

CARPACCIO

CARPACCIO DI FILETTO (SOLOMILLO)

MARINADO CON LIMÓN, CHAMPIÑÓN FRESCO, RÚCOLA, AOVE

8,5€

CARPACCIO DI BRESAOLA DE VACA GALLEGA

LONCHAS FINAS DE CARNE DE VACA GALLEGA CURADA Y AHUMADA DURANTE 2-3 MESES, LASCAS DE PARMESANO, BROTES TIERNOS

12,5€

TAGLIATELLE

TAGLIATELLE SICILIANA

CINTAS DE PASTA FRESCA CON CEBOLLA, BERENJENA, SALSA DE TOMATE Y PARMESANO

8,5€

TAGLIATELLE BOSCONARA

TAGLIATELLE, GUANCIALE, SETAS, CREMA DE TRUFA NEGRA, YEMA DE GALLINA Y PARMESANO

10€

PENNE RIGATE

CARBONARA

GUANCIALE, YEMA DE HUEVO, PECORINO

8,5€

BOLOGNESE

CARNE PICADA, CEBOLLA, ZANAHORIAS, APIO, TOMATE

8€

ARRABIATA

TOMATE, AJO, GUINDILLA, PEREJIL

8,5€

RISOTTOS

RISOTTO DE VERDURITAS Y CURRY

ARROZ, SELECCIÓN DE VERDURITAS DE TEMPORADA Y CURRY

9,5€

RISOTTO FRUTTI DI MARE

ARROZ MELOSO CON ALMEJAS, MEJILLONES , CREMA DE MAR Y ALGAS

10,5€

CARNES

POLLO “ PECHUGA DE POLLO” ALLA VALDOSTANA

JAMÓN YORK, MOZZARELLA, NATA, VINO BLANCO

10,5€

POLLO “ PECHUGA DE POLLO” ALLA FIRENZE

JAMÓN SERRANO, BACON, QUESO, NATA, COÑAC

10,5€

FILETTO DI MAILE “SOLOMILLO DE CERDO” ALLA TATTARELLA

SALSA DE CREMA DE TETILLA

12,5€

FILETTO DI MAILE “SOLOMILLO DE CERDO” VALLE D’AOSTA

BOLETUS, CEBOLLA, COÑAC, NATA

12,5€

SOLOMILLO DE VACA VIEJA

SOLOMILLO A LA PLANCHA SOBRE RISOTTO Y YEMA DE CORRAL

16,5€

DOLCI

VASITO DE TARTA DE QUESO AL REVÉS

TARTA DE QUESO PERO A LA INVERSA, GALLETA POR ENCIMA Y MERMELADA POR DEBAJO.

4€

COPITA DE MANGO Y FRUTOS ROJOS

NATA, FRUTOS DEL BOSQUE Y COULIS DE MANGO.

4€

VASITO DE MARACUYÁ Y YOGUR

CREMA DE YOGUR CON MARACUYÁ Y COULIS DE LA PASIÓN

3,5€

GOXUA

POSTRE TÍPICO VASCO, CARAMELO, GALLETA Y CREMA SAINT-HONORÉ.

4€

LECHE CON GALLETAS

CHOCOLATE SEMI LÍQUIDO, CREMA DE GALLETAS Y LECHE

4,5€

NOCCIOLATTA

BASE DE GALLETA, CREMA DE AVELLANA Y CUBIERTA CON CHOCOLATE NEGRO

4€

TARTA DE FERRERO

BASE DE GALLETA, CREMA DE GUIANDUIA Y GELATINA DE CARAMELO

4€

TARTA DE FRESA Y...

BASE DE GALLETA, CREMA DE FRESA Y GELATINA DE CHOCOLATE BLANCO

4€

BANOFFEE

BASE DE GALLETA, DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA

4€